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La tradition populaire du ratafia et la continuité des élaborations domestiques de cette boisson, il a favorisé la célébration de concours de ratafia et l'organisation de fêtes et foires autour de cette liqueur dans plusieurs lieux de Catalogne.
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Dans la ville de Santa Coloma de Farners, il fait plus de 25 ans, la Foire de la Ratafia est célébrée. L'organisation va au compte du même Conseil municipal, jusqu'au point de la considérer presque comme la deuxième plus grande fête. Dans la même ils participent, au milieu d'autres institutions, les associations "Els amics de la Ratafia" et le "Nou verda".
Le travail qu'avec les années ont réalisé les membres qui se succédaient dans différentes associations, en ce qui concerne une récupération et une diffusion du ratafia, a été réellement remarquable.
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Dans la ville de Besalú, la tradition du ratafía tourne à l'environnement la "Serra del Mont", où les plantes et d'autres ingrédients sont repris pour préparer le ratafia. Depuis 1993, la foire du Ratafia est célébrée à Besalú, le premier dimanche de décembre et au milieu d'autres concours, il y a un concours singulier de Ratafia, seulement pour les habitants de Besalú, pour connaître le meilleur élaborateur de ratafia.
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