RESTAURANT CA LA NÀSIA - Vall de Bianya
- Amanida de faves i encenalls de jabugo amb vinagreta de ratafia Russet
- Magret d'ànec amb salsa de ratafia Russet
Tel. 972.290.200
HOTEL PINXO - Santa Coloma de Farners
- Foie amb teules de Santa Coloma i ratafia Russet
Tel. 972.840.124 -
correu
-
web
RESTAURANT CA LA MARIA - Llagostera
- Espinacs amb panses, pinyons i reducció de ratafia Russet
Tel. 972.831.334 -
web
EL CELLER DE CAN ROCA - Girona
- Terrina d'ànec amb nous i ratafia Russet
- Espatlla de conill confitada amb canyella, cassoleta fina de poma i reducció de ratafia Russet
- Cua de bou desossada i farcida amb moll de l'os, puré cremós de patates del bufet i salsa de ratafia
- Sopa de pera amb pa de pessic d'avellanes i gelat de ratafia russet
- Les postres de Santa Marta: Xuixo de poma amb gelat de ratafia Russet
Tel. 972.222.157 -
correu
-
web
CAL FESOL - Santa Pau
- Fesols de Santa Pau amb salsa de ratafia Russet
Tel. 972.680.256
KAN KIKU - Lladó
- Pastís de poma caramel.litzada amb foie i reducció de ratafia Russet
Tel. 972.565.104
RESTAURANT CA L'ENRIC - Vall de Bianya
- Escuma de foie amb granissat de ratafia Russet
Tel. 972.290.015 -
correu
-
web
LES PEDRETES - Olot
- Milfulls de patata amb mongetes i botifarra de perol, amb essència de ratafia Russet
Tel. 972.265.265
RESTAURANT CAL SASTRE - Santa Pau
- Bracets d'ànec amb salsa de ratafia Russet
Tel. 972.680.421 -
correu
-
web
RECCAPOLIS - Ripoll
- Peus de porc farcits de bolets, gambes i pernil de jabugo amb ratafia Russet
Tel. 972.702.106 -
correu
-
web
RESTAURANT CAN JEPET - Setcases
- Magret d'ànec a la salsa de ratafia Russet
Tel. 972.136.104
RESTAURANT CURIA REIAL - Besalú
- Magret a la ratafia Russet amb mil fulles de patata i ceba
Tel. 972.590.263
RESTAURANT RACÓ D'EN CESC - Barcelona
- Lluerna amb salsa de ratafia Russet i cloïses
- Rèmol amb galeta de ceps, cebetes i caramel de ratafia Russet
Tel. 934.516.002
RESTAURANT L'ÒLIBA - Les Preses
- Bacallà amb mel, pinyons, ceba confitada i ratafia Russet
Tel. 972.693.702
RESTAURANT CAN "PO" - Rocabruna
- Penegal amb salsa de ratafia Russet i cruixents de carxofa
Tel. 972.741.045
RESTAURANT L'ALIANÇA D'ANGLÈS - Anglès
- Clavellada amb albercocs i ratafia Russet
Tel. 972.420.156 -
correu
-
web
BAR-RESTAURANT RAMON - Olot
- Morro de bacallà amb escalivada caramel-litzada al perfum de ratafia Russet
Tel. 972.261.001
RESTAURANT LA CANAL - Olot
- Ratafia Russet acaramel.lada a l'estil d'en Tomàs Teixidor
Tel. 972.269.509
RESTAURANT LES COLS - Olot
- Gelat de tortell d'Olot amb ratafia Russet
Tel. 972.269.209 -
correu
-
web
RESTAURANT LA BANYETA - Palol de Revardit
- Crema freda de coco i espàrrecs blancs amb ratafia Russet i gelat de llima
Tel. 972.594.193 -
correu
-
web
RESTAURANT LA FRANCESA - Santa Pau
- Creps de fajol amb salsa de ratafia Russet
Tel. 972.262.241 -
web
RESTAURANT L'HOSTALET - Hostalets de Bas
- Mousse de ratafia Russet i nous amb cruixent de fajol
Tel. 972.690.006
RESTAURANT QUATRE ESTACIONS - Banyoles
- Creps farcides amb mouse de ratafia Russet
Tel. 972.573.300
RESTAURANT MULLERAS - Sant Privat de Bas
- Mousse de xocolata blanca amb gelat de ratafia Russet i taronja
Tel. 972.693.257
RESTAURANT CA LA MATILDE - Sant Feliu de Pallerols
- Babaresa de ratafia Russet amb fons de crema anglesa
Tel. 972.444.269
RESTAURANT BELLAVISTA - Santa Pau
- Les engrunetes dolces de la Iaia amb ratafia Russet
Tel. 972.680.512 -
correu
-
web
RESTAURANT CAN ROCA - Esponellà
- Flam de ratafia Russet i nous
Tel. 972.597.012 -
correu
RESTAURANT LA LLARGA - Girona
- Escuma de ratafia Russet amb textures de pinya
Tel. 972.201.018 -
correu
-
web
RESTAURANT LA DEU - Olot
- Plàtan flamejat amb escuma de coco i granissat de ratafia Russet
- Cruixent de fajol amb escuma de ratafia Russet
Tel. 972.261.004 -
correu
-
web
RESTAURANT LA PERLA - Olot
- Delícia de poma amb ratafia Russet
Tel. 972.262.326 -
correu
-
web
RESTAURANT LA CURENYA - Les Planes d'Hostoles
- Trufes gelades de ratafia Russet
Tel. 972.448.411 -
correu
-
web
RESTAURANT ESPERANÇA - La Canya
- Mousse de ratafia Russet i nous
Tel. 972.290.887 -
correu
-
web
RESTAURANT EL MOLI DE L'ESCALA - L'Escala
- Gelat de ratafia Russet amb pa d'espècies i maduixes saltades
Tel. 972.774.727 -
correu
-
web
CAN MENCIÓ - Santa Pau
- Mousse de ratafia Russet
Tel. 972.680.014 -
web
RESTAURANT OLIVERAS - Besalú
- Flamets celestials de ratafia Russet
Tel. 972.590.392 -
correu
-
web
TORNAR A "LLIBRE DEL CENTENARI"
RATAFIA RUSSET - Ctra. Santa Pau, 2-4 17800-OLOT (Garrotxa) - Tel. 972.261.088 - Fax. 972.268.460
© Copyright 2008 -
portada
-
presentació
-
situació
-
contactar
-
mapa web
-
avís legal
français
-
english
